शेफ शिप्रा….एक परिचय

शेफ शिप्रा (#chefshipra) एक बहुत ही अग्रणी और श्रेष्ठ ब्लॉग है जो की आप को विभिन्न प्रकार के व्यंजनों की रेसिपीज हिंदी में उपलब्ध करता है। इस ब्लॉग को शेफ शिप्रा द्वारा चलाया जा रहा है, जो की एक बहुत ही उम्दा और कुशल शेफ हैं। इनका नाम किसी परिचय का मोहताज़ नहीं है। जैसा की हम सभी ये जानते हैं की खाना सबसे पहले आँखों से खाया जाता है इसलिए हम यहाँ आपको बताते हैं की किस तरह आप अपने साधारण से बनने वाले खाने को भी स्वादिष्ट और लज़ीज़ बना सकते हैं।

 

इस ब्लॉग पर हम आपको न सिर्फ भारतीय व्यंजनों के बारे में बताते हैं अपितु देश विदेश के मशहूर व्यंजनों की जानकारी भी उपलब्ध करते है। इससे हमे दूसरे देश की संस्कृति और विविधता की झलक भी मिलती है।

 

इस ब्लॉग पर हम आपको नाश्ता, स्नैक्स, बेवरेजेज, आचार, चटनी, सलाद, रायता, तंदूरी रेसिपी, परांठे, करी, पुलाव, मिठाई तथा व्रत उपवास की ढेरों रेसिपी साझा करते हैं। साथ ही हम आपको किचन की कुछ टिप्स भी देते हैं जिसके द्वारा आप अपनी रेसिपी को और जायकेदार बना सकते हैं।

 

मात्र तीन चीजों से बनाएं स्वादिष्ट मैंगो आइसक्रीम बड़ी ही आसानी से

Chef Shipra

मात्र तीन चीजों से बनाएं स्वादिष्ट मैंगो आइसक्रीम बड़ी ही आसानी से

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Chef Shipra
Image Source: Google Search

गर्मियों के दिनों में ठंडी ठंडी आइसक्रीम खाने का अपना ही मजा है। परंतु आजकल के हालात को देखते हुए बाजार का कुछ भी खाना सही नहीं है। और इसी वजह से हर एक चीज घर पर बनाना है ज्यादा बेहतर है। आज हम आपको बताने जा रहे हैं स्वादिष्ट मैंगो आइसक्रीम बनाने की रेसिपी जो बच्चों को बेहद पसंद आती है। तो आइए जानते हैं।

सामग्री

आम 1 मीडियम साइज

दूध एक गिलास

चीनी स्वाद अनुसार

मलाई आधा कप

विधि

सबसे पहले आम को धोकर छोटे टुकड़ों में काट लें। अब ग्राइंडर में आम और चीनी डालकर इसकी प्यूरी बना ले। मलाई को अच्छी तरह से फेंट लें जिससे कि बिल्कुल क्रीमी टेक्सचर बन जाए। आप ग्राइंडर में दूध, आम की प्यूरी और मलाई को डालकर ग्राइंड कर ले।

अब इसको एक एयर टाइट डब्बे में डालकर ऊपर से अल्मुनियम फाइल लगाकर बंद करें। साथ ही अच्छी तरह से ढक्कन भी बंद कर दें। फ्रीजर में 8 से 10 घंटे के लिए जमने को रख दें। तैयार है आपकी मात्र तीन चीजों से आसानी से बनने वाली  स्वादिष्ट मैंगो आइसक्रीम।

यदि आपको ये रेसिपी अच्छी लगी हो या आप ऐसी ही और किसी रेसिपी के बारें में जानना चाहते हों तो आप कृपया मेरे चैनल (#chefshipra) को सब्सक्राइब / फॉलो करें ताकि आपको इसी प्रकार की रेसिपी तथा जानकारी मिलती रहे।

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