शेफ शिप्रा….एक परिचय

शेफ शिप्रा (#chefshipra) एक बहुत ही अग्रणी और श्रेष्ठ ब्लॉग है जो की आप को विभिन्न प्रकार के व्यंजनों की रेसिपीज हिंदी में उपलब्ध करता है। इस ब्लॉग को शेफ शिप्रा द्वारा चलाया जा रहा है, जो की एक बहुत ही उम्दा और कुशल शेफ हैं। इनका नाम किसी परिचय का मोहताज़ नहीं है। जैसा की हम सभी ये जानते हैं की खाना सबसे पहले आँखों से खाया जाता है इसलिए हम यहाँ आपको बताते हैं की किस तरह आप अपने साधारण से बनने वाले खाने को भी स्वादिष्ट और लज़ीज़ बना सकते हैं।

 

इस ब्लॉग पर हम आपको न सिर्फ भारतीय व्यंजनों के बारे में बताते हैं अपितु देश विदेश के मशहूर व्यंजनों की जानकारी भी उपलब्ध करते है। इससे हमे दूसरे देश की संस्कृति और विविधता की झलक भी मिलती है।

 

इस ब्लॉग पर हम आपको नाश्ता, स्नैक्स, बेवरेजेज, आचार, चटनी, सलाद, रायता, तंदूरी रेसिपी, परांठे, करी, पुलाव, मिठाई तथा व्रत उपवास की ढेरों रेसिपी साझा करते हैं। साथ ही हम आपको किचन की कुछ टिप्स भी देते हैं जिसके द्वारा आप अपनी रेसिपी को और जायकेदार बना सकते हैं।

 

रेस्टोरेंट्स जैसा लाल रंग का सिरका प्याज कैसे बनाएं

रेस्टोरेंट्स जैसा लाल रंग का सिरका प्याज कैसे बनाएं

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Image Source: Google Search

गर्मियों के दिनों में प्याज खाना हमेशा से ही सेहत के लिए अच्छा माना जाता है। अलग-अलग तरीकों की प्याज का सलाद खाना आप पसंद भी करते होंगे। लेकिन रेस्टोरेंट वाले सिरका प्याज का जो मजा है और जो उसकी देखने की खूबी है उसका कहना ही क्या। उसका स्वाद आप भी घर में ले सकते हैं। कैसे? आज हम आपको इसी के बारे में बताने जा रहे हैं।

सामग्री

छोटी प्याज 5 से 10

सिरका  एक कटोरी

चुकंदर का टुकड़ा एक चौथाई

नमक स्वाद अनुसार

विधि

सबसे पहले प्याज को काट कर साफ कर लें और सभी प्याज में क्रॉस का कट निशान लगा ले। ध्यान रखें की पूरी प्याज नहीं कटने देनी है। अब एक कटोरी में सिरका ले उसमें प्याज को डूबा दे। साथ ही में चुकंदर का टुकड़ा बारीक घिस कर डाल दें और नमक डालकर सभी चीजों को अच्छी तरह से मिलाकर ढक्कन रख दे।

 40 से 50 मिनट के बीच में यह प्याज खाने के लिए तैयार हो जाएगी।

तैयार है आपकी रेस्टोरेंट स्टाइल सिरका प्याज। खाने में स्वादिष्ट दिखने में उम्दा। आप भी इसे बनाकर जरूर खाने का स्वाद बढ़ाएं।

यदि आपको ये रेसिपी अच्छी लगी हो या आप ऐसी ही और किसी रेसिपी के बारें में जानना चाहते हों तो आप कृपया मेरे चैनल (#chefshipra) को सब्सक्राइब / फॉलो करें ताकि आपको इसी प्रकार की रेसिपी तथा जानकारी मिलती रहे।

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