शेफ शिप्रा….एक परिचय

शेफ शिप्रा (#chefshipra) एक बहुत ही अग्रणी और श्रेष्ठ ब्लॉग है जो की आप को विभिन्न प्रकार के व्यंजनों की रेसिपीज हिंदी में उपलब्ध करता है। इस ब्लॉग को शेफ शिप्रा द्वारा चलाया जा रहा है, जो की एक बहुत ही उम्दा और कुशल शेफ हैं। इनका नाम किसी परिचय का मोहताज़ नहीं है। जैसा की हम सभी ये जानते हैं की खाना सबसे पहले आँखों से खाया जाता है इसलिए हम यहाँ आपको बताते हैं की किस तरह आप अपने साधारण से बनने वाले खाने को भी स्वादिष्ट और लज़ीज़ बना सकते हैं।

 

इस ब्लॉग पर हम आपको न सिर्फ भारतीय व्यंजनों के बारे में बताते हैं अपितु देश विदेश के मशहूर व्यंजनों की जानकारी भी उपलब्ध करते है। इससे हमे दूसरे देश की संस्कृति और विविधता की झलक भी मिलती है।

 

इस ब्लॉग पर हम आपको नाश्ता, स्नैक्स, बेवरेजेज, आचार, चटनी, सलाद, रायता, तंदूरी रेसिपी, परांठे, करी, पुलाव, मिठाई तथा व्रत उपवास की ढेरों रेसिपी साझा करते हैं। साथ ही हम आपको किचन की कुछ टिप्स भी देते हैं जिसके द्वारा आप अपनी रेसिपी को और जायकेदार बना सकते हैं।

 

व्रत स्पेशल: सिंघाड़े के टेस्टी स्नैक्स

chef shipra recipe

व्रत स्पेशल: सिंघाड़े के टेस्टी स्नैक्स

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व्रत के दौरान आपको व्रत वाला खाना ही खाना होता है। आज हम आपको सिंघाड़े का एक ऐसा स्नैक बताने जा रहे हैं वो पौष्टिक होने के साथ टेस्टी भी होता है। आइये जानते हैं इसको बनाने की सरल विधि।

सामग्री

सिंघाड़े 2 कप उबले हुए

सेंधा नमक स्वादानुसार

साबुत जीरा 1/4 छोटा चम्मच

रिफाइन 1/2 छोटा चम्मच

लाल मिर्च 1/4 छोटा चम्मच

विधि

सबसे पहले सिंघाडो को छील कर टुकड़ों में काट लें। अब गैस पर एक कढ़ाई रखें और उसमे तेल गर्म करें। अब इसमें जीरा डालकर तड़कायें। अब इसमें कटे हुए सिंघाड़े, सेंधा नमक और लाल मिर्च डालकर अच्छे से मिला लें।

इसको थोड़ी देर तक धीमी आंच पर भूने। तैयार है आपके पौष्टिक और टेस्टी व्रत वाले सिंघाड़े। इसे गरमागरम सर्व करें।

यदि आपको ये रेसिपी अच्छी लगी हो या आप ऐसी ही और किसी रेसिपी के बारें में जानना चाहते हों तो आप कृपया मेरे चैनल (#chefshipra) को सब्सक्राइब / फॉलो करें ताकि आपको इसी प्रकार की रेसिपी तथा जानकारी मिलती रहे।

 

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