चना का सत्तू (chane ka sattu) भारतीय खाने का एक बहुत ही प्राचीन हिस्सा है, जिसे सेहत के दृष्टिकोण से बेहद फायदेमंद माना जाता है। यह एक पौष्टिक पदार्थ है जो चने को भूनकर और पीसकर तैयार किया जाता है। सत्तू का सेवन आपको कई प्रकार के स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है। आइए जानते हैं…
नुस्खा-1 सब्जी की ग्रेवी का रंग और स्वाद बढ़ाने के लिए जब आप सब्जी के लिए प्याज भून रहे हों, तो उसमें आधा छोटा चम्मच चीनी डाल दें। ऐसा करने से ग्रेवी में चीनी कैरेमलाइज होकर उसे अच्छा कलर तो देती ही है साथ ही स्वाद मे भी इजाफा करती है। नुस्खा- 2 बाजार जैसा…
लोकी एक ऐसी सब्जी है जिसका नाम सुनकर अक्सर लोग मुँह बना लेते हैं। पर क्या आप जानते हैं कि जिस लोकी को खाने में लोग विशेषतः बच्चे अपनी नाक भौहें सिकोड़ते हैं वह लोकी अमृत के सामान है। आइये आज हम आपको लोकी के सेवन करने के फायदे (loki ke fayede) बताते हैं। …
भिंडी एक ऐसी सब्जी है जो की लगभग हर घर में बनाई जाती है। पर अक्सर लोग भिंडी खाते तो जरूर हैं पर उसके गुणों से अनभिज्ञ हैं। आज हम आपको भिंडी के ऐसे फायदे बताने जा रहें हैं जो की आपको हैरान कर देंगे। भिंडी में प्रचुर मात्रा में विटामिन ए होता है। इसीलिए…
अक्सर लोगों को बेकिंग सोडा और बेकिंग पाउडर को पहचानने में काफ़ी दिक़्क़त सामना करना पड़ता है। आज हम आपको कुछ ऐसे तरीके बताने जा रहे है जिससे कि आपको बेकिंग सोडा और बेकिंग पाउडर का फ़र्क बड़ी ही आसानी से समझ आ जायेगा। बेकिंग सोडा बेकिंग सोडा बनता है सोडियम बाई कार्बोनेट से। बेकिंग…
तेज़ पत्ता एक ऐसा किचन इंग्रीडिएंट है जो की भारतीय किचन में आसानी से मिल जाता है। पर क्या आप जानते हैं तेज़ पत्ते में विभिन्न प्रकार के आयुर्वेदिक गुण होते हैं। तो आइये जानते हैं तेज़ पत्ते के फायदे। जिन व्यक्तियों को शुगर या मदुमेह की बीमारी हो उन्हें अपने खाने में तेज़ पत्ते…
किचन में प्रयोग में आने वाले मसालों से तो सभी भली भांति परिचित है ही पर क्या आप इनके आयुर्वेदिक गुणों के बारे में जानते है ? तो चलिए आज जानते है इसके बारे में। दालचीनी खाने के फायदे दालचीनी वैसे तो एक आम मसाला है जो अधिकतर भारतीय किचन में आसानी से मिल जाता…
किचन में प्रयोग में आने वाले मसालों से तो सभी भली भांति परिचित है ही पर क्या आप इनके आयुर्वेदिक गुणों के बारे में जानते है ? तो चलिए आज जानते है इसके बारे में। दालचीनी खाने के फायदे दालचीनी वैसे तो एक आम मसाला है जो अधिकतर भारतीय किचन में आसानी से मिल जाता…
सबसे पहले सभी हरी मिर्च को अच्छी तरह से सूती कपड़े से पोछ ले जिससे इसकी नमी ख़तम हो जाये। फिर इसकी सभी डंडी को तोड़ कर अलग कर दे। अब एक एयरटाइट डिब्बे में टिश्यू पेपर या न्यूज़ पेपर लगा ले फिर इसमें सभी हरी मिर्च को डालके ऊपर से टिश्यू पेपर या न्यूज़…
यदि आप मोटापे से परेशान है तो बादाम का सेवन ना करें क्योंकि इसमें वसा अधिक मात्रा में होता है जिसकी वजह से वजन बढ़ता है। यदि किसी कारण से आप चिड़चिड़ा महसूस कर रहे है तो २-३ काजू का सेवन करें। ऐसा करने से आपका मूड ठीक हो जाएगा और आप अच्छा महसूस करेंगे।…