Chef Shipra Cooking: एग्ग्लेस केक वो भी बिना मैदे, गैस और ओवन का
हम सभी जानते है की नया साल आने वाला है और अधिकतर हममे से कई लोग नए साल पर घर में ही केक बनाते भी है। आज हम आपको बताने रहे है एक ऐसा ही आसान सा केक बनाने का तारीका जिसमे आपको अंडे, मैदे, गैस और ओवन किसी भी चीज़ की जरूरत नहीं पड़ेगी। यह केक स्वादिष्ट भी बनता है।
सामग्री
ब्रेड 9 स्लाइस
पीसी चीनी 2 बड़े चम्मच
पानी 2 बड़े चम्मच
वैनिला एसेंस 1/2 छोटा चम्मच
व्हिप्पड क्रीम 1 कप
डार्क चॉकलेट 2 बड़े चम्मच
हॉट व्हिप्पड क्रीम 2 बड़े चम्मच
कोको पाउडर 1/2छोटा चम्मच
विधि
सबसे पहले ब्रेड के किनारों को निकाल ले। अब इसको कटोरी से काट ले। अब एक कटोरी में पीसी चीनी, पानी और वैनिला एसेंस को डालकर अच्छी तरह से मिला लें। अब एक अलग बाउल में व्हिप्पड क्रीम को डालकर लगभग दस मिनट्स तक फेंटे। ऐसा करने से हमारे केक आइसिंग तैयार हो जायेगी। अब केक बोर्ड पर बीच में क्रीम की एक लेयर लगा ले। इसके ऊपर ब्रेड के टुकड़े रख दे और पहली लेयर तैयार कर लें। इसके ऊपर शुगर सिरप को लगाएं। फिर इस पर क्रीम की मोटी सी लेयर लगा लें।
अब इसके ऊपर ब्रेड की दूसरी लेयर लगाएं। अब दूसरी लेयर के ऊपर भी शुगर सिरप को लगाएं। फिर इस पर क्रीम की मोटी सी लेयर लगा लें। इसी तरह से तीसरी लेयर भी तैयार कर लें। तैयार है हमारे केक का बेस। अब इसको चारो तरफ से क्रीम लगा कर तैयार कर ले। अब एक बाउल में डार्क चॉकलेट और हॉट व्हिप्पड क्रीम को अच्छी तरह से मिला ले। अब इसमें कोको पाउडर को मिला लें। अब इसको केक के ऊपर सजावट के लिए आइसिंग मोउल्ड्स में डालकर अपने केक को सजा लें। तैयार है हमारा स्वादिष्ट केक वो भी बिना अंडे, मैदे, गैस और ओवन के प्रयोग के।
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