शेफ शिप्रा….एक परिचय

शेफ शिप्रा (#chefshipra) एक बहुत ही अग्रणी और श्रेष्ठ ब्लॉग है जो की आप को विभिन्न प्रकार के व्यंजनों की रेसिपीज हिंदी में उपलब्ध करता है। इस ब्लॉग को शेफ शिप्रा द्वारा चलाया जा रहा है, जो की एक बहुत ही उम्दा और कुशल शेफ हैं। इनका नाम किसी परिचय का मोहताज़ नहीं है। जैसा की हम सभी ये जानते हैं की खाना सबसे पहले आँखों से खाया जाता है इसलिए हम यहाँ आपको बताते हैं की किस तरह आप अपने साधारण से बनने वाले खाने को भी स्वादिष्ट और लज़ीज़ बना सकते हैं।

 

इस ब्लॉग पर हम आपको न सिर्फ भारतीय व्यंजनों के बारे में बताते हैं अपितु देश विदेश के मशहूर व्यंजनों की जानकारी भी उपलब्ध करते है। इससे हमे दूसरे देश की संस्कृति और विविधता की झलक भी मिलती है।

 

इस ब्लॉग पर हम आपको नाश्ता, स्नैक्स, बेवरेजेज, आचार, चटनी, सलाद, रायता, तंदूरी रेसिपी, परांठे, करी, पुलाव, मिठाई तथा व्रत उपवास की ढेरों रेसिपी साझा करते हैं। साथ ही हम आपको किचन की कुछ टिप्स भी देते हैं जिसके द्वारा आप अपनी रेसिपी को और जायकेदार बना सकते हैं।

 

Chef Shipra Kitchen Tips: नीम्बू को अगर करेंगे इन तरीको से इस्तेमाल तो होगा कमाल

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Chef Shipra Kitchen Tips: नीम्बू को अगर करेंगे इन तरीको से इस्तेमाल तो होगा कमाल

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नीम्बू तो हम सभी अपनी किचन में इस्तेमाल करते ही हैं। पर आज हम आपको नीम्बू के इस्तेमाल के कुछ ऐसे तरीके बताने जा रहें हैं जिनके द्वारा आप इसका बेहतर प्रयोग कर सकते हैं। तो चलिए जानते हैं Chef Shipra की एक और बेहतरीन किचन टिप्स।

ब्राइटनिंग एजेंट

नीम्बू का प्रयोग एक ब्राइटनिंग एजेंट की तरह भी किया जा सकता है। इसके लिए कपडे को धोते वक़्त डिटर्जेंट के साथ नीम्बू का रस भी डाले और कपड़ो को धो ले।

डस्ट रैग्स

सबसे पहले एक जार में पानी, सफ़ेद सिरका और ऑलिव आयल को डालके मिला ले। अब इसमें नीम्बू के महीन कटे छिलके डाले। इस पानी का प्रयोग किचन काउंटर को साफ़ करने में करे।

लम्बे समय के लिए स्टोर करे

नीम्बुओं पे क्रॉस का गहरा कट लगाए। अब इसमें नमक को भरे और कांच के जार में रखे। फिर इसमें पानी डाले जिससे सभी नीम्बू भीग जाये। जरूरत पड़ने पर इस्तेमाल करे।

 समर फ्रेशनर

नीम्बुओं को छोटे छोटे टुकड़ो में काट ले। अब एक गिलास में बराबर बराबर मात्रा में पानी और सफ़ेद सिरका ले। अब आइस ट्रे में इन नीम्बुओं के टुकड़ो को पानी और सिरके के साथ मिला के फ्रीजर में रखे। तैयार है नीम्बू के आइस क्यूब। आप इनको किसी भी कोल्ड ड्रिंक में डाल के सर्व कर सकती है।

नीम्बू ज़ेस्ट

सबसे पहले नीम्बू को ग्रेट करे। अब ग्राइंडर में नीम्बू, नमक और काली मिर्च को महीन पीसे। अब इसको जार में स्टोर कर के रखे। और अपनी पसंद की चीज़ो पे बुरक के खाये।

यदि आपको ये जानकारी अच्छी लगी हो या आप ऐसी ही और किसी जानकारी या विभिन्न रेसिपी के बारें में जानना चाहते हों तो आप कृपया मुझे फॉलो करें ताकि आपको इसी प्रकार की जानकारी तथा रेसिपी मिलती रहे।

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