शेफ शिप्रा….एक परिचय

शेफ शिप्रा (#chefshipra) एक बहुत ही अग्रणी और श्रेष्ठ ब्लॉग है जो की आप को विभिन्न प्रकार के व्यंजनों की रेसिपीज हिंदी में उपलब्ध करता है। इस ब्लॉग को शेफ शिप्रा द्वारा चलाया जा रहा है, जो की एक बहुत ही उम्दा और कुशल शेफ हैं। इनका नाम किसी परिचय का मोहताज़ नहीं है। जैसा की हम सभी ये जानते हैं की खाना सबसे पहले आँखों से खाया जाता है इसलिए हम यहाँ आपको बताते हैं की किस तरह आप अपने साधारण से बनने वाले खाने को भी स्वादिष्ट और लज़ीज़ बना सकते हैं।

 

इस ब्लॉग पर हम आपको न सिर्फ भारतीय व्यंजनों के बारे में बताते हैं अपितु देश विदेश के मशहूर व्यंजनों की जानकारी भी उपलब्ध करते है। इससे हमे दूसरे देश की संस्कृति और विविधता की झलक भी मिलती है।

 

इस ब्लॉग पर हम आपको नाश्ता, स्नैक्स, बेवरेजेज, आचार, चटनी, सलाद, रायता, तंदूरी रेसिपी, परांठे, करी, पुलाव, मिठाई तथा व्रत उपवास की ढेरों रेसिपी साझा करते हैं। साथ ही हम आपको किचन की कुछ टिप्स भी देते हैं जिसके द्वारा आप अपनी रेसिपी को और जायकेदार बना सकते हैं।

 

Fast (व्रत)

chef shipra recipe

व्रत में खाने का स्वाद दोगुना कर देगा यह इंस्टेंट अचार

व्रत का खाना यूँ तो बड़ा ही सदा और सात्विक होता है। पर हम इस खाने को जरा सा ट्विस्ट देकर टेस्टी बना सकते हैं। आइये जानते हैं व्रत के लिए इंस्टेंट अचार बनाने की सरल विधि। सामग्री अदरक 100 ग्राम हरी मिर्च 100 ग्राम नीम्बू 2 सेंधा नमक स्वादानुसारविधि सबसे...

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नवरात्रि स्पेशल : व्रत में खाने के स्वाद को बढ़ाएं इस चटनी से

चटनी वैसे तो किसी भी खाने का जायका बड़ा देती है पर अगर व्रत उपवास में भी जायकेदार चटनी खाने को मिल जाए तो क्या कहना। आज हम आपको ऐसी ही एक दही की चटनी की रेसिपी के बारें में बताने जा रहें है। तो...

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navratri special

नवरात्रे स्पेशल: व्रत स्पेशल सैंडविच

व्रत उपवास में आपने बहुत सी चीज़े बनाई और खायी होंगी, पर कभी सैंडविच ट्राय किये है? आज हम आपको बताने जा रहे है इसकी रेसिपी। सामग्री सिंघाड़ा आटा                 1 कप काली मिर्च पाउडर          1/2 छोटा चम्मच भुना जीरा पाउडर           1 छोटा चम्मच सेंधा नमक                     स्वादानुसार...

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नवरात्रि स्पेशल: कैसे बनाएं स्वादिष्ट कचौड़िया

किसी भी तीज या त्यौहार पैर कचौड़ियां तो बनती ही है पर यदि यही कचौड़ियां व्रत उपवास में भी खाने को मिल जाये तो क्या कहना। तो आज हम आपको बताने जा रहे हैं व्रत के लिए स्वादिष्ट कचौड़ी बनाने की सरल विधि। सामग्री: कुट्टू या सिंघाड़े...

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navratri ke chane

दुर्गा अष्टमी एवं नवमी पर ऐसे बनाएं टेस्टी चने का प्रसाद

आज हम आपको इस दुर्गा अष्टमी पर टेस्टी चने का प्रसाद बनाने की सरल विधि बताने जा रहे है । आइये जाने इसकी विधि। सामग्री: काले चने                 ½ कप (रात भर भीगे हुए) अदरक                  1 छोटा चम्मच (घिसी हुई) तेल                     2 बड़े चम्मच लाल मिर्च                 ½ ...

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दुर्गा अष्टमी एवं नवमी पर ऐसे बनाएं हलुए का प्रसाद

दुर्गा अष्टमी एवं नवमी पर ऐसे बनाएं हलुए का प्रसाद

नवरात्रे पर हलवे का प्रसाद तो सभी अलग अलग तरीको से बनाते बनाते है। आज हम भी आपको सूजी के हलवे की स्पेशल रेसिपी बताने जा रहे है। सामग्री किसमिस, बादाम    1 छोटा चम्मच पानी               2 कप चीनी              ½  कप घी                ¼ कप सूजी               ½ कप इलायची ...

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नवरात्रि स्पेशल : सूजी और साबूदाना का स्वादिष्ट चीला

नवरात्रि स्पेशल : सूजी और साबूदाना का स्वादिष्ट चीला

सुबह-सुबह नाश्ते में कुछ हल्का फुल्का खाने का मन हो तो झटपट तैयार होने वाला सूजी और साबूदाने का स्वादिष्ट चीला जरूर बना कर देखें। यह बनने में बहुत ही आसान है और स्वाद में बहुत ही उम्दा। इस चीले को आप खाने में भी...

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नवरात्रि स्पेशल : इस व्रत उपवास में बनाएं स्वादिष्ट आलू के बॉल्स

नवरात्रि स्पेशल : इस व्रत उपवास में बनाएं स्वादिष्ट आलू के बॉल्स

व्रत के समय सबसे ज्यादा मुश्किल होता है इस बात को तय कर पाना की व्रत के सामान को प्रयोग में लाकर ऐसी क्या चीज बनाई जाए जिससे कि पेट भर जाए। तो आइए जानते हैं एक ऐसी ही आसान सी रेसिपी आलू के बॉल्स...

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नवरात्रि स्पेशल: बच्चों के लिए बनाएं गुड़ मूंगफली की चिक्की

अधिकतर लोग नवरात्रे में मूंगफली तो खाते ही हैं और साथ ही गुड़ का प्रयोग भी होता है। आज हम आपको घर पर ही इसको मिला कर बहुत ही स्वादिष्ट चिक्की बनाने की रेसिपी बताने जा रहें हैं। सामग्री मूंगफली          1 कप (छिली और भुनी हुए) गुड़...

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नवरात्रि स्पेशल : व्रत में खाने के स्वाद को बढ़ाएं इस चटनी से

चटनी वैसे तो किसी भी खाने का जायका बड़ा देती है पर अगर व्रत उपवास में भी जायकेदार चटनी खाने को मिल जाए तो क्या कहना। आज हम आपको ऐसी ही एक दही की चटनी की रेसिपी के बारें में बताने जा रहें है। तो...

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